lamara-nsk.ru Это блог о сео, деньгах, заработке в сети, разработке своих проектов, программировании и "жизни программиста", бизнесе, блогосфере, фрилансе и многом другом.
Повара помогите! Как не обосраться на новой работе
Первым делом, не паникуйте. Важно сохранять спокойствие и уверенность в себе, даже если у вас нет опыта работы на кухне.
Познакомьтесь с оборудованием. Ознакомьтесь с расположением и функционалом плиты, духовки, холодильников и другого оборудования на кухне.
Изучите меню. Попросите поваров или шеф-повара показать вам меню и объяснить, какие блюда готовятся на кухне. Узнайте основные рецепты и технологии приготовления.
Наблюдайте и учите. Внимательно наблюдайте за работой коллег, учите их приемы и техники приготовления блюд. Задавайте вопросы и не стесняйтесь просить помощи.
Будьте готовы к физической нагрузке. Работа на кухне требует выносливости, быстроты и аккуратности. Готовьтесь к тому, что вам придется много двигаться, поднимать тяжелые кастрюли и сковородки.
Следите за чистотой и порядком. Важно поддерживать чистоту на рабочем месте, следить за порядком и соблюдать правила санитарии.
Не бойтесь ошибаться. На новом месте работы ошибки неизбежны. Важно извлекать уроки из них и стремиться к улучшению своих навыков.
Помните, что каждый повар начинал с нуля. Не стесняйтесь задавать вопросы, учиться и развиваться. Со временем вы наберетесь опыта и станете настоящим профессионалом на кухне.
Блог на движке WordPress и тема для него создана DimoninG'ом в 2007 году. Все материалы авторские, их копирование запрещено законом об авторском праве.